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      黑花生的食用方法以及功效有哪些?
      發布人:姚麗18939101388      發布時間:2023年4月25日 21:02:38      瀏覽次數:1644

       黑花生的功效與作用有抗衰老、改善記憶力、預防心血管疾病、促進生長發育、防輻射、提高抗病能力等,食用方法有直接生吃、煮著吃、泡醋吃、炸著吃、烤著吃等。

      一、黑花生的功效與作用

      1、抗衰老

      黑花生含有豐富的硒元素和花青素,具有強大的抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、保持心血管活性等功效,能夠延緩皮膚和機體的衰老。

      2、改善記憶力

      黑花生能夠促進腦細胞的發育,提升思維的敏捷度,對改善和增強記憶力有良好的功效,還能刺激和改變大腦活動。

      3、預防心血管疾病

      黑花生具有明顯的抗氧化功能,能夠降低血小板的聚集,防止動脈粥樣硬化發生,還可降低血液中的總膽固醇和有害膽固醇的含量,起到有效預防心血管疾病的作用。

      4、促進生長發育

      黑花生可促進生長發育,組織修復及產生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進兒童青少年生長發育,可以作為兒童青少年的健康零食。

      5、防輻射

      黑皮花生對人的身體都有一個好的保健,調節生理作用。其所含的黑色素可以有效地促進身體血液循環,防止可見光和紫外線的輻射。

      6、提高抗病能力

      黑花生對人類的免疫系統有很強的修復能力,可以修復人體受損的免疫細胞,也可以加快它們的再生速度,起到增加抗病能力的作用。另外人們食用這種黑花生還可以減少腎部疾病和低血糖癥狀的出現


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      二、黑花生的食用方法

      1、直接生吃

      黑花生可以直接拿來生吃,助消化,非常養胃,還能降低血壓。不過一次不要吃太多。

      2、煮著吃

      黑花生從地里出出來后,洗凈泥土,帶殼放入鍋中,加水,煮熟了剝著吃,能很好地保持營養成分不被流失。

      3、泡醋吃

      先黑花生剝去外殼,盛于玻璃容器中,再倒入陳醋泡。這樣泡出來的黑花生,營養價值高,而且吃了有助于睡眠。

      4、炸著吃

      黑花生和其它一般花生一樣,可以用油炸這吃,又脆又香,很可口。

      5、烤著吃

      加五香粉等調料泡制,然后再用烤爐或者烤箱烤出來的黑花生,味道好極了。

      6、燉著吃

      黑花生燉鳳爪,味道別具一格,也算是比較有名的吃法了。

      7、熬湯粥吃

      用黑花生熬豬蹄、豬骨粥或者南瓜粥,再來杯黑花生牛奶,不但色香味美,而且都是非常有營養的。


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