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      花生營養豐富 怎么吃才最健康?
      發布人:李阿麗17719915688      發布時間:2023年6月10日 17:23:34      瀏覽次數:429

         花生果實含鈣量豐富,促進兒童骨骼發育,防止老年人骨骼退行性病變發生。是一種很受歡迎的食物。

          花生屬于堅果的一種,含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、鈣、鐵等物質?;ㄉ锩嬷菊嫉?5%左右,而且這種脂肪多數是不飽和脂肪,含有對人體有益的不飽和脂肪酸,能夠改善血脂環境,讓血脂更合理。

      堅果炒貨機


          花生里面蛋白質占到24%左右,里面含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。

          花生的吃法有很多種,例如直接生吃、煮熟了吃、炒熟了吃等等,都是日常生活中常見的方法。那么,哪種吃法是最有營養呢?

          生吃花生:

          生花生的味道原汁原味,每100克生花生的熱量占到574大卡左右,脂肪占到44克,蛋白質占到24克?;ㄉ軌蚪o人提供飽腹感,含有大量的膳食纖維,消化速度比較慢,吃完后不容易使血糖升高過快。

          但生花生比較硬,患有胃病的人不建議大量食用,因為胃病患者消化能力比較差,再去研磨比較堅硬的花生,對胃黏膜恢復不利,還會加重病情。

          煮熟再吃:

          煮熟的花生,蛋白質和脂肪都會損傷一部分,每100克煮花生的熱量占到401大卡左右,脂肪占到30克,蛋白質占到17克。煮花生相比于生花生,不那么堅硬了,熱量也降低了。

          炒熟再吃:

          炒熟的花生,熱量會升高,脂肪含量也會升高,每100克炒花生的熱量占到583大卡左右,脂肪占到47克,蛋白質占到22克。相比于生花生熱量升高了,脂肪也增多了。

          煮花生是最有營養的吃法。相比于炒花生的做法,煮花生和生花生熱量比較多,不會給身體造成負擔,是最健康的吃法。而且對于老年人和胃病患者來說,煮花生又比較好消化,還能提高所需營養。

          花生果實、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑,能降低血小板聚集,預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。


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